早脆王鲜食枣，以其独特的皮薄、肉厚、核小、脆嫩爽口、清香、酸甜适度等特点，2000年在山东召开的全国红枣评审会上独居鳌头，获得金奖。专家们一致认为它是当前我国乃至世界最优良的早熟鲜食枣新品种。早脆王鲜食枣的突出特点是：早熟、个大，优质。9月上旬即可成熟，采摘上市，比冬枣提前上市一个多月。早脆王平均单果重30．9克，最大87克，比冬枣平均单果重17．5克，增重76．6%左右，是我国目前最大的鲜食枣品种，堪称巨型枣；早脆王肉厚核小，可食率达96．7％，营养丰富，含糖量高，一般含糖39%左右，比其他鲜食枣都高，并富含人体所需的铁、钙、磷等多种氨基酸，多种维生素，特别是维生素c含量高，通常每100克枣含维生素c497毫克。

        所有的早脆王鲜食枣全部从公司红枣基地精心选摘，基地运用现代的科学技术来种植和管理，使用杀虫灯、粘虫胶、严格控制农药喷洒量、和残留量，保证选摘的早脆王鲜食枣绿色无公害。